دستگاه برش التراسونیک تیتانیوم 20K 1000w برای برش مواد غذایی

دستگاه برش التراسونیک تیتانیوم 1000 واتی 20 کیلوهرتز برای برش مواد غذایی

دستگاه برش مواد غذایی التراسونیک با تیغه تیتانیوم 1000 واتی 20 کیلوهرتز برای برش پنیر نان کیک

پارامتر

معرفی

برش مواد غذایی به روش اولتراسونیک فرآیندی است که از این ابزار برای ارتعاش در فرکانس های بالا استفاده می کند.اعمال ارتعاش اولتراسونیک روی ابزار می تواند سطح برشی تقریباً بدون اصطکاک ایجاد کند که باعث برش می شود.
فواید زیادی به همراه دارد.این سطح برش با اصطکاک کم می تواند بسیاری از غذاها را بدون ایجاد تکه های شکسته به طور تمیز به برش های نازک برش دهد.

قدرت درایو اولتراسونیک برق را به جریان متناوب فرکانس بالا و ولتاژ بالا تبدیل می کند و آن را به مبدل اولتراسونیک منتقل می کند.مبدل اولتراسونیک می تواند انرژی الکتریکی ورودی را به انرژی مکانیکی، یعنی موج اولتراسونیک تبدیل کند.بیان این است که مبدل در جهت طولی به جلو و عقب حرکت می کند.فرکانس تمرین کششی برابر با فرکانس جریان AC فرکانس بالا است که توسط منبع تغذیه محرک ارائه می شود.عملکرد بوق ثابت کردن کل سیستم ارتعاش اولتراسونیک و افزایش دامنه خروجی مبدل است.
از یک طرف، پیشرفت ابزار (تیغه) دامنه را تقویت می کند و اولتراسوند را متمرکز می کند.از طرف دیگر، امواج مافوق صوت را تولید کنید و از یک تیغه برش مشابه تیغه برش برای متمرکز کردن انرژی اولتراسونیک به قسمت برش ماده مورد برش استفاده کنید.تحت تأثیر انرژی عظیم اولتراسونیک، قطعه بلافاصله نرم و ذوب می شود و قدرت آن به شدت کاهش می یابد.در این زمان، تا زمانی که نیروی برشی کوچک اعمال شود، می توان به هدف از برش مواد دست یافت.
این چاقوی برش اولتراسونیک می تواند یک سطح تقریبا بدون اصطکاک ایجاد کند و در نتیجه چسبندگی و تغییر شکل مواد غذایی را به حداقل برساند.این فرآیند نمی تواند برش را هنگام برش چندین لایه کثیف کند.محصول را در طول فرآیند برش له نکنید و آسیب ندهید، در نتیجه ضایعات آن کاهش می یابد.پنیر، نان، کیک، گوشت گاو و سایر غذاها، حتی در یک ماتریس نرم، تقریباً هیچ جابجایی ندارند.تکنولوژی سریع اولتراسونیک پنجره پردازش بزرگتری را فراهم می کند، سرعت برش را می توان تا حد زیادی بهبود بخشید، و تطبیق تجهیزات برش اولتراسونیک ما با خط تولید موجود آسان است.

امکانات

◆چاقوی نچسب مواد غذایی: تجهیزات برش اولتراسونیک دارای عملکرد تمیز کردن خودکار هستند.در مقایسه با سیستم برش سنتی، زمان تمیز کردن را می توان 70٪ تا 90٪ کوتاه کرد.

با 2000 میکرو ارتعاش با سرعت بالا در ثانیه، تیغه با مواد غذایی آلوده نمی شود، که می تواند زمان از کار افتادن تجهیزات شستشوی تیغه را هنگام استفاده از سایر تجهیزات برش خودکار موجود به حداقل برساند.)

◆از طریق 20000 ارتعاش اولتراسونیک در ثانیه، اصطکاک بین غذا و سر کاتر به مقدار کمی کاهش می یابد و در نتیجه راندمان تولید عملیات برش بهبود می یابد.

◆ اطمینان حاصل کنید که برش مرتب، صاف و بدون تغییر شکل است و ظاهر و ارزش محصول را افزایش می دهد.(ارائه یک سطح برش خوب).

◆ ضایعات تولید شده هنگام بریدن غذا را کاهش دهید و زمان توقف و تمیز کردن را کاهش دهید.

◆ بدنه چاقو از مواد آلیاژ تیتانیوم ساخته شده است که بادوام است.

◆در فرآیند برش، غذا نیازی به توقف ندارد و برش مداوم حفظ می شود که باعث بهبود راندمان تولید می شود.

◆به راحتی می تواند مواد شیرینی پزی یا محصولاتی که برش آن ها با روش های معمولی برش سخت است و سطح برش تمیز و صاف است را برش دهد و باعث استفاده بیشتر از آن شود.

◆عدم آلودگی: دمای سر کاتر در هنگام برش کمتر از 50 درجه سانتی گراد است، بنابراین دود و بو ایجاد نمی شود که خطر آسیب دیدگی و آتش سوزی در حین برش را از بین می برد.

◆عملکرد آسان: چاقوی برش به ژنراتور اولتراسونیک وصل شده است، ژنراتور به برق 220 ولت متصل است و سوئیچ را می توان برای برش روشن کرد.این دستگاه از برش دستی پشتیبانی می کند و به رابط خنک کننده با هوا مجهز است.◆ اندازه کوچک، بدون منطقه نصب بزرگ، بدون تجهیزات ویژه برای نصب.

تصاویر